Dioksyny to grupa toksycznych związków chemicznych, które należą do trwałych zanieczyszczeń organicznych. Są one szczególnie niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego, ponieważ mogą wywoływać różnorodne choroby, w tym nowotwory, a także zaburzać funkcjonowanie układu hormonalnego i immunologicznego. Ponad 90% dioksyn dostaje się do organizmu człowieka głównie poprzez żywność​.
 

Na zajęciach koła ekologicznego uczniowie uczyli się, jak wielką rolę odgrywa woda i jak ogromne zagrożenie może spowodować jej ograniczenie. Śledzili obieg wody w przyrodzie, poznając organizmy żyjące w wodzie. Poprzez doświadczenia określali m.in. zawartość tlenu rozpuszczonego w wodzie, zasadowość, kwasowość, twardość. Dokonali symulacji naturalnych procesów filtrowania wody jakie zachodzą w naturze, gdzie woda przesącza się przez kolejne warstwy gleby.
Uczniowie poznali pojęcia twardości ogólnej, węglanowej, niewęglanowej oraz omawiali stosowane w Polsce i innych krajach skale twardości wody (niemiecką i francuską). Wyjaśniali powstawanie kamienia kotłowego, nawiązują do reklam środków zmiękczających wodę.
Ilona Dawidziak
nauczyciel geografii
 

Badanie kwasowości cieczy to proces, który pozwala określić poziom pH danej substancji, co jest miarą jej kwasowości lub zasadowości. Kwasowość mierzona jest na skali pH, która wynosi od 0 do 14. Wartości pH poniżej 7 oznaczają kwasy, 7 jest wartością neutralną, a powyżej 7 wskazuje na zasady. Jedną z najprostszych i najczęściej stosowanych metod do badania kwasowości cieczy jest użycie papierków wskaźnikowych, ale istnieją także inne techniki, które omawialiśmy na zajęciach.

Agnieszka Cholewa
nauczyciel chemii
 

Ustalanie występowania azotanów w sokach warzywnych i owocowych jest istotnym zagadnieniem, zwłaszcza w kontekście bezpieczeństwa żywności. Azotany są naturalnymi związkami chemicznymi, które mogą występować w wysokich stężeniach w niektórych warzywach, zwłaszcza w korzeniowych, takich jak buraki, marchew, oraz w liściowych, jak sałata czy szpinak. Zawartość azotanów w tych produktach może być związana z metodami nawożenia, typem gleby oraz warunkami wzrostu roślin.